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星级酒店设计标准!

返回列表来源:发布日期 2019-11-09 11:41:14浏览:38

  客房及标准层客房面积34-37平方米标准层平面设计尽量规整简洁。客房包括标准间、套房,套房比例为总房量的5%,10%的客房为连通房,还应设残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。按300个房间计算:房间类型房间数量所占比例面积(㎡)标准大床房15050%35标准大床房15050%35残疾人房间20.67%35行政套房113.67%45豪华套房20.67%105层使用率不小于85%(层套内建筑面积/层建筑面积);
 
  包括四个主要区域:入口区域、睡眠学习区域、浴室湿区域浴室干区域、壁橱/换衣区域(布局和平面将会按照整体开间的大小和形状结构而改变。)套房也必须最低限度的具有以上4个区域,并根据整体大小,考虑以下布置:客人化妆室、独立的用餐区域、独立的厨房/餐具/食品室;独立的生活区域、独立的学习区域客房:配有彩色电视机,并有闭路电视演播系统。客房应具备十分有效的防噪音及隔音措施。客房区走廊净高不低于2.4米。所有公共区域材料、部件及装配及建筑方法都要保证达到防火要求。标准层需设置后勤服务用房及清洁间、布草道。最少每个客房的单间都必须配备冷,热送风管。多单间的套房必须在开放式位置配备相同的遥控,在私人房间配备单独的遥控。五、酒店配套功能
 
  酒店配套功能应包括:商务中心、会议室、餐厅、宴会厅、健身房、游泳池、超市、多功能厅、医务室、后勤用房等。会议设施包括:——配有多个小型、中型会议室,有至少容纳200人(300㎡)会议的会议厅3-5个,净高至少3米并配有衣帽间;VIP会议室1个(60㎡)并自带洗手间——配专门的复印室——提供同声传译设施(至少4种语言)——配电话会议设施——配现场视音频转播系统——配供出租的电脑及投影仪
 

 
  酒店餐厅/宴会厅:——餐饮功能十分重要,除了服务酒店的客人,还要兼顾对外经营,在布局上和流线的组织上应方便内、外部的人流使用,通常布置在靠近庭院的底层裙房,此外,高层酒店的顶层也是布置餐厅和酒吧的合适位置。在配置上,应考虑客房数量、宴会厅的规模、其它设施的负荷能力,以及周边现存的餐饮设施的规模,寻找酒店中餐饮设计的切入点。在酒店的不同区域设全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、酒吧和咖啡座等。越是高级、大型的餐厅,其人均面积就越大。
 
  小型宴会厅约50至100平方米,中型200平方米,大型宴会厅面积可达500至700平方米。大型的宴会厅设计中要兼顾灵活分割和整体使用,配专门的宴会厨房,室内通常是无柱空间,净高在5米以上。另外因为要储藏大量家具和道具,储藏空间一般占宴会厅面积的20至25%,其位置需方便搬运,快速的转场能增加宴会厅的利用效率。宴会厅和厨房储藏之间的服务流线布置影响到服务效率,必须与客人流线完全分离,这有两种组织方式,一种是以服务流线为轴,大小宴会厅围绕服务流线布置,服务流线较短;另一种是以客人流线为轴布置大小宴会厅,服务流线沿周边设置,服务流线较长。
 
  客人在使用宴会厅时,视线不能直接看到后勤部分,所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。宴会厅前区应有足够的空间,各个厅的前厅最好独立布置,设衣帽间及信息服务台,并以明确清晰的标识系统促进使用的流畅性。——总餐位数与客房接待能力相适应——有大堂酒吧,40个座位以上——有咖啡吧、茶室、面包房——有布局合理、装饰豪华的高级西餐厅,配专门的西餐厨房——有布局合理、装饰豪华的中餐厅——行政酒廊200平方米以上——全日制餐厅100-120个座位左右酒店商务设施:——商务中心——电话间、洽谈室等——应提供国际互联网服务——提供笔译、口译和专职秘书服务——打字、复印、传真公共及娱乐设施:——多功能厅——歌舞厅、卡拉ok厅或KTV包房、棋牌室、图书室——健身房、按摩室、桑拿浴(SPA)、室内游泳池(至少40平方米)、室外游泳池(至少100平方米)、桌球室等——美容美发室——婴儿看护及儿童娱乐室——商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品

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